中餐烹調入門 (丙) 11st week

2014-11-12

302B 12356

豆豉蒸小排
醬汁吳郭魚
蘿蔔乾煎蛋
三色四季豆
培根蛋炒飯

心得 :
1. 連三次兩人作戰
2. 青江菜修尾去頭
3. 魚我清洗的 刺多小心
4. 去鰭 刮鱗 剖腹 清腸 剪背 去鰓 清紅
5. 魚塗油 煎魚
6. 飯我炒的