中餐烹調入門 (丙) 17th week

2014-12-24

乾煎鱸魚
青椒炒雞柳
蝦皮薑絲絲瓜湯
白果炒花枝捲
韭菜涼拌豆芽
三絲炒咖哩米粉

心得:

1. 煎魚 鍋熱 魚抹油 醃蔥薑鹽米酒
2. 花枝去膜 內側切割花紋
3. 大合照