中餐烹調入門 (丙) 4th week

2014-09-24

301B1

茄汁肉片
竹筍爆三丁
皮蛋肉鬆拌豆腐

心得:
1. 肉片不黏鍋 油要加的多
2. 茄汁 蕃茄醬用力加就對了
3. 三丁 青椒.香菇.紅蘿蔔